الفاو: الإنتاج العالمي من الحبوب في 2025 يسجل رقما قياسيا وانخفاض في أسعار الغذاء

توقعت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة “الفاو” أن يتجاوز الإنتاج العالمي من الحبوب خلال عام 2025 ثلاثة مليارات طن، في رقم غير مسبوق، بزيادة قدرها 4.9% مقارنة بمحصول 2024.

وأرجعت المنظمة هذا الارتفاع إلى المحاصيل الجيدة من القمح المنتظرة في مناطق عدة، خصوصًا أستراليا والأرجنتين، حيث من المتوقع أن يقود التوسع في المساحات المزروعة وتحقيق مردودات قياسية إلى حصاد تاريخي.

كما تشير التقديرات إلى زيادة إنتاج القمح في أوروبا والولايات المتحدة، وارتفاع إنتاج الحبوب الثانوية مثل الشعير، بينما سجلت محاصيل الأرز زيادة بنسبة 1.6%.

وفي سياق متصل، تراجعت الأسعار العالمية للمواد الغذائية في نوفمبر للشهر الثالث على التوالي بسبب وفرة الإنتاج، حيث انخفض مؤشر أسعار الغذاء بنسبة 1.2% خلال شهر واحد، ليصل إلى مستوى أقل بنسبة 2.1% مقارنة بنفس الشهر في 2024، وبحوالي 22% أقل من ذروته في مارس 2022.

وسجلت أسعار الحبوب ارتفاعًا طفيفًا بنسبة 1.3% خلال الشهر، مدفوعة بزيادة أسعار القمح بنسبة 2.5%. في المقابل، تراجعت أسعار الزيوت بنسبة 2.6% نتيجة انخفاض أسعار زيت النخيل والكانولا ودوار الشمس، بينما شهدت أسعار اللحوم استقرارًا نسبيًا (-0.8%)، وأسعار منتجات الألبان انخفاضًا بنسبة 3.1% نتيجة انخفاض أسعار الزبدة ومسحوق الحليب كامل الدسم. كما سجل سعر السكر انخفاضًا يقارب 6% بفعل وفرة الإنتاج المتوقعة في البرازيل والهند وتايلاند.